Brownie au chocolat au riz

Préparation

Pour 6 à 8 personnes :

Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

- 150 g de chocolat au riz soufflé- 150 g de beurre- 1 noix de beurre pour le moule- 3 oeufs- 250 g de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 100 g de farine

Servir avec :

De la crème anglaise ou une boule de glace vanille

Brownie au chocolat au riz

Par Juliem

Etape 1 :

Pour commencer votre brownie au chocolat, préchauffez votre four à 150 degrés (thermostat 5).

Etape 2 :

Faites fondre le chocolat et le beurre au four à micro-ondes. Mélangez-les pour obtenir une pâte lisse.

Etape 3 :

Laissez un peu refroidir avant d'y ajouter les oeufs, le sucre et le sucre vanillé.

Etape 4 :

Ajoutez la farine. Mélangez le tout pour avoir une pâte homogène.

Etape 5 :

Versez la pâte de brownie au chocolat dans un moule carré de préférence (20 centimètres de côté) préalablement beurré.

Etape 6 :

Enfournez le plat pendant 30 minutes.

Etape 7 :

Laissez reposer les brownies au chocolat pendant 5 minutes avant de démouler.

Pour retrouver un brownie au chocolat plus classique, vous pouvez remplacer le chocolat au riz par 100 g de chocolat noir et 100 g de cerneaux de noix. Je vous conseille cependant d'essayer la version au riz, car c'est tellement surprenant. Vous pouvez aussi utiliser un moule en silicone. Cela permet de ne pas beurrer le moule et le gâteau est caramélisé sur les bords et le fond. Un vrai régal !