Pas le moindre signe de reconnaissance de la griffe maison Napoléon III, dans ce nouveau lieu estampillé Ladurée.
Ambiance :
Atmosphère aquatique avec des jeux de lumières qui ondulent comme de l'eau au-dessus du bar illuminé.
Merci Roxanne Rodriguez ! A peine installée sur une chaise ajourée comme une chrysalide, on peut enfin se jeter sur la carte.
Au menu :
Là, que des bonnes surprises : des déclinaisons autour du blini, du tapioca, de l'uf, du gaspacho, ou de la pomme de terre belle de Fontenay. Mais, en tant qu'adepte du bio, j'avoue avoir un faible pour les ufs biologiques brouillés aux ufs de saumon frais d'Alaska (17 ).
Ensuite, même si on testerait bien toutes les verrines, on opte pour l'inédit, avec le cocktail macaron au cassis-violette à base de Bombay Sapphire (22 ).
Plus d'infos :
Bar Ladurée13, rue Lincoln 75008 ParisTél. : 01 40 75 08 75Site internet : http://www.laduree.fr/