Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
Préparation
Pour 6 verrines :
Temps de préparation : 10 min
Ingrédients :
- 10 bâtonnets de surimi- 4 gros cornichons- 2 jaunes d'oeuf- 50 ml de moutarde- 300 ml d'huile- sel et poivre
Servir avec
Du pain grillé
Etape 1
Verrine de tartare de surimi
Par Paulinegroc
Etape 1
Mixez les bâtonnets de surimi et les cornichons. Réservez au frais.
Etape 2
Faites une mayonnaise avec les jaunes d'oeuf, la moutarde et l'huile. Assaisonnez à votre goût.
Etape 3
Mélangez le mélange surimi/cornichons avec la moitié de la mayonnaise.
Etape 4
Dressez à la poche à douille les verrines et décorez selon vos goûts et réservez le tout au frais jusqu'au service.
Effet garanti pour cette recette ultra simple ! A chaque fois que je la fais mes invités sont ravis ! A servir sur des toasts grillés, convient très bien à l'apéro. Je dirais que c'est une mise en bouche !