Infos pratiques
- Temps de préparation : 30 min
- Temps de cuisson : 30 min
Préparation
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 30 min
Ingrédients :
- 1 gros oignon- 2 c à soupe d'huille d'olive- 300 g de boeuf haché- 300 g de veau haché- 1,5 l de sauce tomate- 1 boîte de concentré de tomate- 3 à 4 oeufs durs- du jambon blanc- de la pizzetta ou de la mozzarella- des lasagnes pré-cuites
Servir avec :
Une salade verte et un Bourgogne rouge
Véritables lasagnes
Par Pioual
Etape 1 :
Faites préchauffer le four à 210 degrés. Emincez l'oignon et faites-le dorer dans l'huile. Ajoutez les viandes et faites cuire jusqu'à ce que ce soit sec.
Etape 2 :
Ajoutez ensuite la sauce tomate et le concentré de tomate avec un litre d'eau. Salez et poivrez.
Etape 3 :
Faites cuire les oeufs durs puis coupez-les en dés.
Etape 4 :
Montez les lasagnes en alternant les couches : une couche de lasagnes, une de sauce tomate, une d'oeufs durs, une de viande, une de fromage (pizzetta ou mozzarella), une de jambon.
Etape 5 :
Faites au moins trois couches et terminez par du fromage. Enfournez pendant 30 à 45 minutes.
C'est une recette typiquement italienne que je tiens de ma grand-tante. Vous n'avez jamais manger des lasagnes aussi succulentes.
