Tortillas au délice de légumes verts et langoustines

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 20 min

Ingrédients :

- 50 g de tortillas nature- 2 yaourts de fromage frais- 150 g de chair de langoustines hâchées (ou plus économique surimi)- 2 concombres- 2 avocats- 2 citrons vert- 10 feuilles de menthe fraîches- Poivre du moulin- Fleur de sel

Servir avec :

Le fameux cocktail appelé "Margarita"

Etape 1

Tortillas au délice de légumes verts et langoustines

Par Sandrine19

Etape 1 :

Épluchez les concombres, puis coupez-les en deux sur la longueur. Otez les pépins à l'aide d'une petite cuillère, puis coupez-les en dés.

Etape 2 :

Ensuite coupez les avocats en deux et ôtez la chair pour la couper en dés. Pressez les citrons verts. Mixez le tout.

Les tortillas font parties de la nourriture populaire et quotidienne au Mexique. Une vieille légende Mayas dit que les tortillas ont été créer par un paysan pour rassasier le roi qui était affamé. Délicieuse et depaysantes elles egayeront votre table.