Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 20 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 20 min
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée pur beurre- 5 cuillères à soupe de pesto- 1 oeuf- 50 g de parmesan- Sel - Poivre
Servir avec :
Le reste de votre pesto !
Torsades feuilletées au pesto
Par Milly01
Etape 1 :
Préchauffez le four à 200 degrés. Etalez la pâte et badigeonnez-la avec le pesto. Repliez-la en deux comme un chausson. Pincez les bords pour que le pesto ne s'échappe pas.
Etape 2 :
A l'aide d'un pinceau, badigeonnez la pâte avec l'oeuf battu. Saupoudrez le tout de parmesan, de poivre et de sel.
Etape 3 :
Coupez la pâte verticalement en lanières de 1 à 2 cm de large. Torsadez les lanières en les tordant à chaque extrémité en deux sens opposés.
Etape 4 :
Déposez les torsades sur du papier sulfurisé et faites-les cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Si vous avez du temps devant vous, préparez vous-même votre pesto maison en mixant de l'huile d'olive, de l'ail, des pignons de pin, du parmesan, le tout assaisonné de sel et de poivre.