Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 15 min
Ingrédients :
- 4 petites tomates- 160 g de fromage de chèvre frais- 1 yaourt maigre- 2 c à s de ciboulette ciselée- 1 c à s d'huile d'olive- quelques feuilles de salade pour décorer- sel- poivre
Tomates farcies à la mousse de chèvre
Par Fantasia1970
Etape 1 :
Coupez les tomates en deux, épepinez-les et posez-les sur du papier absorbant (côte coupé sur le papier) pour qu'elles s'égouttent.
Etape 2 :
Avec un fouet, mélangez le fromage de chèvre et le yaourt. Ajoutez l'huile d'olive et la ciboulette, le sel et poivre.
Etape 3 :
Farcissez les tomates de cette préparation. Dressez les demi-tomates sur des feuilles de salades. Servez bien frais.
Recette très facile à préparer et très agréable l'été.