Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 min
Préparation
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 15 min
Ingrédients :
- 500 g de mascarpone- 1 paquet de fraises type tagada- 6 petites meringues- 6 oeufs- 75 g de sucre
Servir avec :
Quelques framboises ou des mûres du marché ! Et du cidre
Tiramisu fraise meringue
Par Elendyl
Etape 1 :
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Ajoutez le sucre et le mascarpone aux jaunes et battez jusqu'à l'obtention d'une crème.
Etape 2 :
Montez les blancs en neige très ferme. Incorporez-les délicatement à la préparation au mascarpone. Gardez-les au frais.
Etape 3 :
Cassez les meringues en petits morceaux.
Etape 4 :
Mettez quelques fraises dans le fond de six coupes.
Etape 5 :
Recouvrez-les de morceaux de meringue puis d'une épaisse couche de crème au mascarpone. Recommencez l'opération une fois. Terminez par quelques fraises Tagada et placez au frais pendant au moins 1 heure.
Etape 6 :
Servez très frais.
Etape 7 :
Savourez !
je voulais épater ma mère avec cette recette et bien c'est toute la famille que j'ai épatée.