Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 15 min
Ingrédients :
- 250 g de mascarpone- 3 jaunes d'oeuf- 3 blancs battus en neige ferme- 80 g de sucre- 15 spéculos émiettés- 1 c à café d'amaretto (facultatif)
Tiramisu au spéculos
Par Adsads
Etape 1 :
Séparez les blancs des jaunes d'oeuf puis montez les blancs en neige ferme. Mélangez les jaunes d'oeuf et le sucre, puis avec la mascarponne et l'amaretto (facultatif).
Etape 2 :
Incorporez le tout au melange le blanc battu. Enfin ajoutez délicatement les spéculos émiettés.
Etape 3 :
Versez la préparation dans 4 ramequins transparents puis réservez au frais avant de servir pendant au moins 2 heures.
Ca change du tiramissu traditionnel. La recette est facile, le goût est excellente : un régal en perspective...