Tiramisu

Préparation

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 15 min

Ingrédients :

- 250 g de mascarpone- 3 oeufs- 300 g de sucre- 18 biscuits à la cuillère- 1 café très serré- 20 cl d'eau- rhum

Servir avec :

Un petit verre d'Amaretto, un petit goût d'amande incomparable

Etape 1

Etape 2

Etape 3

Etape 4

Etape 5

Tiramisu

Par Hsd7_47

Etape 1 :

Préparez le sirop avec 200 g de sucre et l'eau. Ajoutez le café serré.

Etape 2 :

Trempez les biscuits dans le sirop et posez-les dans des cassolettes en terre ou un plat à partager.

Etape 3 :

Séparez les blancs des jaunes. Blanchissez les jaunes et le sucre. Ajoutez le mascarpone.

Etape 4 :

Montez les blancs en neige bien ferme. Ajoutez au mélange précedent délicatement et incorporez le rhum.

Etape 5 :

Recouvrez les biscuits et réservez au frais pendant 2 heures.

Etape 6 :

Avant de deguster, saupoudrez de cacao amer. Bon appétit !

Ce dessert est très facile à réaliser, très léger même après un gros repas.