Infos pratiques
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 45 min
Préparation
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 45 min
Ingrédients :
- 1 kg de colin- 1 mignonette de concentré de tomate- 4 oeufs- sel- poivre- muscade
Servir avec :
Une salade mélangée
Terrine de poisson à la tomate
Par Mardoc
Etape 1 :
Faites cuire le poisson pendant 10 minutes au court-bouillon et taillez-le en cube après refroidissement.
Etape 2 :
Cassez les oeufs et incorporez la mignonette de tomate concentrée.
Etape 3 :
Incorporez le poisson dans la préparation oeuf/tomate.
Etape 4 :
Salez, poivrez et (selon votre goût) un peu de muscade.
Etape 5 :
Faites cuire le tout au bain marie pendant 45 minutes au four à 180 degrés (thermostat 6).
C'est une recette de famille facile à réaliser !