Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 15 min
Préparation
Pour 4 à 6 personnes :
Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 1 baguette- 1 boîte de sardines à l'huile- le jus de 1/2 citron- 150 g de fromage frais ail et fines herbes
Tartines de rillettes de la mer
Par Inouk43
Etape 1 :
Préchauffez le four à 100 degrès.
Etape 2 :
Coupez la baguette en tranches et répartissez-les sur la plaque du four. Enfournez-les pendant 15 min à 100 degrès (Thermostat 3 ou 4). Sortez-les du four et laissez refroidir.
Etape 3 :
Egouttez les sardines, ouvrez-les en deux et enlevez l'arête centrale. Versez dans un bol, arrosez de jus de citron et écrasez à la fourchette. Ajoutez le fromage frais ail et fines herbes et le cerfeuil émincé. Mélangez bien et placez au frais.
Etape 4 :
Servez ces rillettes de la mer avec les tranches de baguettes grillées.
Cette recette est très rapide et simple à faire idéal pour les apéritifs de dernière minute.