Tartines à la béchamel et aux oeufs

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 2 min

Ingrédients :

- 4 tartines de pain de mie- béchamel- 3 oeufs

Tartines à la béchamel et aux oeufs

Par Nanoucheka1

Etape 1 :

Faites cuire des oeufs pour obtenir des oeufs durs. Quand les oeufs sont cuits, séparez les blancs des jaunes, moulinez tout d'abord les blancs avec un presse purée, puis les jaunes séparément.

Etape 2 :

Faites dorer les tartines de pain de mie dans une poêle avec un petit peu d'huile pendant une à deux minutes, déposez-les sur une feuille d'essui tout.

Etape 3 :

Faites une béchamel dans une casserolle.

Etape 4 :

Etalez une couche de béchamel sur chaque tartine.

Etape 5 :

Sur la moitié de la tartine et sur la béchamel, déposez le jaune d'oeuf mouliné et sur l'autre moitié les blancs. Faites ainsi sur chaque tartine.

Cette recette est une recette de ma grand mère qu'elle fait pour ses petits enfants, malgré leurs âges maintenant. Un délice !!