Tarte tendre

Préparation

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 4 jaunes d'oeufs- 1 petit verre d'huile- 1 petit verre de sucre semoule- 2 petit verre de farine- 2 sachets de levurePour la farce : - 4 blancs d'oeuf- 1 petit verre de sucre semoule- 1 yaourt

Servir avec :

Du café ou thé

Tarte tendre

Par Mamifou

Etape 1 : préparation de la pâte

Avec le batteur électrique, mélangez les jaunes d'oeuf au sucre puis ajoutez l'huile, la farine et la levure. Il faut que la pâte soit bien ferme.

Etape 2 :

Etalez-la dans un moule à manqué. Faites cuire au four pendant environ 20 min.

Etape 3 : préparation de la farce

Montez les blancs d'oeuf en neige. Ajoutez le sucre et le yaourt. Etalez cette préparation dans le fond de tarte cuit. Garnissez avec des morceaux de fruits frais. Faites cuire la tarte jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

C'est une tarte à fond tendre. Il faut l'essayer, c'est une recette de ma mère marocaine. Vous allez la remercier même si elle est au ciel. Bon appétit.