Infos pratiques
- Temps de préparation : 30 min
- Temps de cuisson : 30 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 30 min
Ingrédients :
- 1 courgette- 1 poivron de la couleur que vous souhaiter- 1 oignon- 2 tomates- 1 aubergine (petite)- 1 pâte brisée- gruyère- sel- poivre - herbes de provence
Servir avec :
Une bonne salade de saison
Tarte tatin de légumes
Par Laetitia69
Etape 1 :
Emincez tous les légumes et faites-les revenir pendant 20 min à la poêle.
Etape 2 :
Ajoutez les herbes de provence, le sel et le poivre.
Etape 3 :
Mettez du papier sulfurisé dans un moule à tarte et étalez les légumes dessus.
Etape 4 :
Mettez du gruyère râpé sur les légumes et ensuite la pâte brisée par dessus. Rentrez les bords de la pâte à l'intérieur du plat.
Etape 5 :
Piquez la pâte et enfournez pendant 30 min à 200 degrés (thermostat 6/7). A la sortie du four, retournez la tarte sur un plat de service et régalez vous.
Parce que je trouve que c'est une recette facile à faire et idéal pour faire manger des légumes à nos chers têtes blondes. De plus, cette tarte est vraiment superbe avec tout ce mélange de couleur !