Tarte tartifflette

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 60 minTemps de cuisson : 40 min

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée- 1 pot de crème fraîche- 1 demi reblochon- 3 gros oignons- 1 sachet de lardons natutre- 1,5 kg de pommes de terre

Servir avec :

Une bonne salade composée

Tarte tartiflette

Par Celine01280

Etape 1 :

Pelez les pommes de terre, coupez-les en petits morceaux et faites-les cuire dans l'eau pendant 30 min.

Etape 2 :

Ensuite, pelez les oignons, coupez-les en lamelles et faites-les revenir à la poêle avec un peu d'huile et faites-les bien cuire. Ajoutez les lardons avec les oignons et faites-les cuire.

Etape 3 :

Quand les pommes de terre sont cuites, faites-les égoutter, puis ajoutez la préparation oignons/lardons.

Etape 4 :

Etalez la pâte dans un plat à tarte, piquez-la et versez-y votre préparation. Salez un peu et poivrez.

Etape 5 :

Ajoutez sur votre tarte une bonne épaisseur de crème fraîche et un petit peu de lait. Découpez la moitié de votre demi reblochon et coupez-la en petits carrés puis disposez-les sur la tarte.

Etape 6 :

Avec l'autre moitié, coupez-la en lamelles et disposez le tout comme pour former une fleur. Enfournez dans un four bien chaud.

Je m'amuse à faire cette tarte pour épater mes nouveaux amis et cela marche à tous les coups. Tout les gens qui ont pu goûter à ma tarte me redemande à chaque fois de la refaire... Et ils me disent tous qu'ils préfèrent ma tarte que la traditionnelle tartiflette.