Tarte aux amandes

Préparation

Pour 8 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 250 g de farine- 100 g de beurre- 1 litre d'eau- une pincée de sel- la moitié d'un sachet de levure- 200 g de cassonnade- 150 g de poudre d'amande- 2 oeufs- 100 g de crème- 1 sachet de sucre vanillée

Servir avec :

du jus de fruits

Tarte aux amandes

Par Elsapaul

Etape 1 :

Préparez la pâte à tarte en mélangeant la farine, le beurre, la levure, le sel et l'eau. Tapissez un moule à tarte avec le beurre puis piquez la pâte que vous avez étalée dans le plat avec une fourchette.

Etape 2 :

Préparez ensuite l'appareil avec la cassonnade, la poudre d'amande, les oeufs, la crème et le sucre vanillé. Versez cette préparation sur la pâte.

Etape 3 :

Enfournez le plat à 200 degrés pendant environ 30 minutes.

C'est le seul dessert que mange mon fils (30 ans cette année) qui n'aime pas les fruits ni le chocolat. Depuis qu'il est parti, à chacune de ses visites, je lui fais sa tarte. Sa soeur, son beau-frère et sa femme ont baptisé ce dessert "La tarte à Yann" et maintenant ma petite-fille, sa nièce aiment aussi beaucoup ce dessert qui se conserve facilement pendant deux jours sans perdre son goût !!!!!!