Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 30 min
Préparation
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 30 min
Ingrédients :
- pâte sablée- 1 boite d'abricots au sirop- 1 compote de pomme- 4 c à soupe de confiture d'abricots- 1 c à soupe d'eau
Servir avec :
Un boule de sorbet à la framboise
Tarte aux abricots
Par Lagerbille
Etape 1 :
Préchauffez le four à 180 degrés. Etalez la pâte sablée dans un moule.
Etape 2 :
Dans un saladier, mélangez 2 cuillères à soupe de confiture d'abricots et la compote de pomme. Etalez le tout en fine couche sur la pâte. Répartissez les oreillons d'abricots.
Etape 3 :
Faites cuire la tarte pendant 20 à 30 munites à 180 degrés. Dans une casserole, faites fondre le reste de confiture avec une cuillère à soupe d'eau. Versez le caramel d'abricots sur la tarte à sa sortie du four.
Pour une recette encore plus gourmande, je cuits de vrais oreillons d'abricots dans 500 ml d'eau avec 200 g de sucre et une gousse de vanille. J'utilise la confiture d'abricots de ma maman, et je réalise ma compote de pomme maison.