Infos pratiques
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 35 min
Préparation
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 35 min
Ingrédients :
- 1 pâte sablée- 3 oeufs- 3 citrons- 1 moyenne boîte de lait concentré sucré- 20 cl de crème semi-épaisse- 1 c à café bombée de farine
Servir avec :
Un café
Tarte au citron
Par Colibri1971
Etape 1 :
Préparez la pâte. Préchauffez le four à 200 degrés (thermostat 7) et faites cuire la pâte à blanc suivant le mode d'emploi pendant 15 minutes.
Etape 2 :
Dans un saladier, mélangez le lait concentré, les jaunes d'oeuf, le zeste confits et le jus des 3 citrons, la crème, la farine. Montez les blancs en neige et incorporer le sucre glace en continuant de battre.
Etape 3 :
Versez la crème au citron sur le fond de tarte et recouvrez-la avec les blancs d'oeuf (avec une fourchette).
Etape 4 :
Faites cuire la tarte au four chauffé à 180 degrés puis pour dorer, passez-la sous le grill pendant 3 minutes.
Succulente tarte au citron, que toute ma famille adore !