Infos pratiques
- Temps de préparation : 5 min
- Temps de cuisson : 30 min
Préparation
Pour 1 tarte de 26 cm
Temps de préparation : 5 minTemps de cuisson : 30 min
Ingrédients :
- un rouleau de pâte brisée- un pot de brousse de 200 g environ- un oeuf- des feuilles de menthe- du lait
Servir avec
Une salade ou des bâtonnets de crudités au yaourt
Tarte à la brousse
Par Mlisou
Etape 1
Faites préchauffer le four à 210 degrés.
Etape 2
Dans un saladier, versez la brousse et mélangez-les à l'oeuf. Si le mélange est trop pateux, délayez-le avec du lait.
Etape 3
Ciselez des feuilles de menthe et mélangez-les à la préparation.
Etape 4
Etalez la pâte dans le plat à tarte, piquez-la et versez-y la préparation.
Etape 5
Enfournez la tarte à 250 degrés pendant 30 min (tournez le plat dans le four à mi-cuisson).
Etape 6
Laissez refroidir, servez et dégustez.
C'est une tarte très fraîche et idéale l'été pour les apéro. Très facile à faire et surtout rapide. De plus en changeant les herbes (herbes de provence, coriandre...) à la place de la menthe on réinvente cette tarte à chaque occasion.