Tarte à l'oignon et chèvre au miel

Préparation

Pour 6 à 8 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 25 min

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée- 20 cl de crème fraîche liquide- 2 oeufs- 3 oignons- 1 demi brique de chèvre- 2 c à café de miel- 1 c à café de moutarde- 1 c à café de moutarde à l'ancienne- sel- poivre

Servir avec :

Une salade de roquette

Tarte à l'oignon et chèvre au miel

Par Sofinette34

Etape 1 :

Préchauffez le four à 180 degrés du temps de la préparation.

Etape 2 :

Emincez les oignons et faites-les revenir à la poêle. Une fois que les oignons commencent à dorer, rajoutez dans la poêle le fromage de chèvre préalablement émietté, ainsi que la crème fraîche et le miel. Laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes et retirez du feu.

Etape 3 :

Dans un saladier, battez les oeufs et rajoutez-y le sel, le poivre ainsi que la préparation des oignons. Laissez reposer quelques minutes puis étalez le mélange sur la pâte. Enfournez le plat pendant 25 minutes.

Rien de plus facile que les tartes... Toujours les bienvenues pour un petit appétit, un pique-nique, un apéritif entre amis.... Autant vous dire que ce mélange sucré-salé est un petit délice. Rajoutez-y quelques pignons de pins sur le dessus 10 minutes avant la fin de la cuisson et vous trouverez en bouche un goût étonnant...