Infos pratiques
- Temps de préparation : 30 min
- Temps de cuisson : 12 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 12 min
Ingrédients :
- 300 g de crevettes roses- 150 g de Boulgour- 1 poivron (vert, rouge ou jaune)- 1/2 concombre- 1 bouquet de feuilles de menthe- huile d'olive- vinaigre balsamique- sel- poivre
Taboulé aux crevettes
Par Mumucro
Etape 1 :
Faites bouillir dans une casserole de l'eau salée. Quand l'eau bout, versez le boulgour et faites-le cuire pendant 12 minutes.
Etape 2 :
Pendant ce temps, décortiquez les crevettes. Coupez le poivron en petits morceaux. Découpez le concombre en petits tronçons. Hachez finement les feuilles de menthe.
Etape 3 :
Quand le boulgour est cuit, égouttez-le puis ajoutez-y les autres ingrédients. Arrosez le tout d'huile d'olive, de vinaigre balsamique, et ajoutez le sel et le poivre. Servez bien frais.
Cette recette est du à mon envie de manger du taboulé et une envie de crevettes roses. J'ai testé cette préparation que j'ai aimé.