Infos pratiques
- Temps de préparation : 5 min
- Temps de cuisson : 15 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 5 minTemps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 20 belles noix de st jacques avec ou sans corail- allumettes de lardons- 2 échalotes- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique- crème fraîche liquide- margarine
St jacques poêlées sauvages
Par Fille71
Etape 1 :
Faites fondre la margarine, et faites-y revenir les échalotes emincées et les allumettes de lardons, réservez.
Etape 2 :
Saisissez les noix de St jacques des 2 côtés, réversez l'émincé de lardons et d'échalotes. Arrosez le tout avec le vinaigre balsamique et ajoutez un peu de crème liquide plus ou moins selon le goût.
Etape 3 :
Servez la préparation avec du riz sauvage, plus joli dans l'assiette.
C'est une recette simple, rapide avec un effet garanti !