Spaghetti aux lardons et champignons

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 35 min

Ingrédients :

- 400 g de spaghetti- 1 gros oignon- 500 g de lardons fumés- 2 grosses tomates- 500 g de champignons- 1 bocal d'olives vertes dénoyautées- 1 gousse d'ail- sel- poivre- huile d'olive

Spaghetti aux lardons et champignons

Par Bijoune

Etape 1 :

Faites cuire les spaghetti. Une fois qu'elles sont cuites, rincez-les et réservez de côté.

Etape 2 :

Emincez l'oignon, les tomates, les lardons, les champignons, les olives et l'ail.

Etape 3 :

Faites revenir les oignons avec de l'huile d'olive dans une casserole, puis les lardons. Une fois les oignons et les lardons sont bien colorés, ajoutez les tomates avec un peu d'eau. Salez, poivrez et laissez réduire le tout pendant quelques minutes.

Etape 4 :

Au bout de 5 minutes, rajoutez les champignons puis les olives vertes dans la préparation. Vérifiez l'asaisonement. Ajoutez la gousse d'ail et laissez mijoter le préparation.

Etape 5 :

Mélangez la sauce aux spaghetti et faites-les chauffer quelques minutes. Dès que c'est prêt, servez aussitôt avec de l'emmental râpé ou du parmesan.

Cette recette est tout simplement délicieuse et elle est le fruit d'une imagination débordante...