Infos pratiques
- Temps de préparation : 5 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 5 min
Ingrédients :
- 1 concombre- 1 avocat- 1 citron- 1 fromage blanc fluide- 6 feuilles de basilic
Soupe glacée d'été
Par Agastache29
Etape 1 :
Epluchez le concombre et l'avocat. Récupérez la pulpe du citron. Mixez le concombre, l'avocat, le citron, le fromage blanc et les feuilles de basilic. Salez et poivrez.
Etape 2 :
Réservez le tout au frais pendant 1 à 2 h. Versez la préparation dans des verres ou des tasses. Décorez-les d'une feuille de basilic.
À servir dans des mini-verres à l'apéritif ou en entrée.