Sauté de poulet à la sauce soja

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

- 4 escalopes de dinde ou poulet- 1 paquet de pâtes chinois- 10 cl d'huile- 10 cl d'eau- 50 g de sucre en poudre- 4 à 6 c à soupe de sauce soja- 1 à 2 courgettes

Servir avec :

Un rosé côte de provence

Sauté de poulet à la sauce soja

Par Cafifi

Etape 1 :

Coupez les filets de poulet et les courgettes en petits morceaux.

Etape 2 :

Préparez la marinade dans un saladier avec l'huile, le sucre, la sauce soja et l'eau.

Etape 3 :

Mettez le poulet et les courgettes dans la marinade et laissez mariner pendant au moins 1 heure en remuant de temps en temps.

Etape 4 :

Mettez la viande et les courgettes dans une poêle et faites-les cuire.

Etape 5 :

Faites cuire les pâtes chinoises à l'eau, égouttez-les et incorporez-les dans la poêle, mélangez bien et dégustez.

Cette recette est facile à faire. Cela permet de réunir des légumes et de la viande dans un même plat. Aussi on peut faire des variantes : mettez des crevettes à la place de la viande et ajoutez comme légume des tomates.