Infos pratiques
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 15 min
- Nombre de personnes : 4
Préparation
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 15 min
Ingrédients
- Un pavé de saumon par personne - 600g de carottes- 4 poireaux - 1 gros pot de crème épaisse - 3 citrons (1 pour le jus et 2 pour la décoration) - ciboulette (pour le goût et la décoration) - sel et poivre
Servir avec
Un bon vin blanc
Saumon printanier
Par Orehly
Etape 1
Coupez les poireaux en rondelles, faites-les cuire. Coupez les carottes en julienne et faites-les cuire. Faites cuire également le riz pendant 10 minutes dans l'eau bouillante.
Etape 2
Passez à la poêle le saumon jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Quand tout est cuit, dressez le saumon sur un lit de légumes.
C'est prêt !