Infos pratiques
- Temps de préparation : 30 min
Préparation
Pour 4 personnnes :
Temps de préparation : 30 min
Ingrédients :
- pommes de terre- filets de magret de canard- gésiers- tomates- salade verte
Servir avec :
Un verre de Cabernet léger
Salade périgourdine
Par Cricri28260
Etape 1 :
Faites revenir doucement les gésiers pendant 1 min et déposez-les sur un essuie-tout. Faites cuire vos pommes de terre à la vapeur. Passez les sous l'eau froide et épluchez-les.
Etape 2 :
Déposez quelque feuilles de salade dans une assiette. Faites légèrement chauffer vos magrets dans une poéle (un aller-retour suffit).
Etape 3 :
Mettez vos pommes de terre coupées avec votre salade, les tomates coupées en rondelles, les gésiers et les magrets. Bon appétit !
Trés bon pour l'étè même si cette année n'a pas été terrible. Surtout achetez du gésier confit en grande surface, il est trés bon !