Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 min
Préparation
Pour une assiette
Temps de préparation : 15 min
Ingrédients
- 2 poignées de roquette- 1 tomate coeur de boeuf- 3 grosses tranches de fromage de chèvre- 2 tranches de ceranno- quelques croutons de pain- vinaigrette au miel
Servir avec
Une sangria bien fraîche
La salade oviso
Par Sybille13
Etape 1 :
Dans l'assiette, disposez la roquette (ajoutez quelques pousses d'épinard si vous aimez). Ajoutez ensuite les croutons, la tomate coupée en belles tranches et le chèvre.
Etape 2 :
Préparez une vinaigrette au miel sur même principe qu'une vinaigrette normale à laquelle vous ajoutez 2 cuillères de miel (ou plus selon votre goût).
Etape 3 :
Versez la vinaigrette sur la salade et ajoutez en dernier les tranches de ceranno.
Etape 4 :
Très simple et vous ferez impression car le miel se marie à merveille avec le chèvre et la roquette !
Une salade découverte dans un petit bar à Barcelone (El Oviso). Un lieu sympa tenu par une bande de copains où l'on est émerveillé à chaque bouchée !