Salade de semoule au thon

Préparation

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 15 min

Ingrédients :

- 1 verre de semoule- jus d'un citron- 2 tomates- 1 concombre- 1 boîte de thon à l'huile- 4 oeufs- Menthe- sel- poivre

Servir avec :

un rosé bien frais

Salade de semoule au thon

Par Nbru34

Etape 1 :

Faites cuire les oeufs afin qu'ils soient durs. Versez le jus du citron sur la semoule.

Etape 2 :

Ajoutez le thon avec son huile sur la semoule et mélangez bien. Découpez les tomates et les concombres en petits dés et rajoutez-les au mélange.

Etape 3 :

Ciselez de la menthe fraîche selon votre goût et rajoutez-la à la préparation. Réservez au frigidaire pendant au moins 1 heure pour laisser gonfler.

Etape 4 :

Avant de servir, rajoutez les oeufs durs coupés en petits cubes.

C'est une recette que m'a donné ma mère. Super pratique pour les pique-nique. On peut le faire en grande quantités quand on a un buffet par exemple.