Salade de melon au jambon

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 min

Ingrédients :

- 2 tranches de jambon cru- 1/2 melon- coeur de laitue- 2 tomates- 6 grosses feuilles de basilic- 1/2 verre d'huile d'olive

Servir avec :

Des grillades

Salade de melon au jambon

Par Iris79

Etape 1 :

Dans un mixeur, hachez le basilic, puis mélangez-le à l'huile d'olive.

Etape 2 :

Coupez en petits morceaux les tomates, le melon et réservez-les dans un saladier.

Etape 3 :

Coupez en fines lamelles les tranches de jambon et ajoutez-les avec les tomates et le melon.

Etape 4 :

Coupez les coeurs de laitue en fines lamelles et réservez-les dans le saladier puis versez la sauce au basilic. Mélangez le tout.

Etape 5 :

Réservez la salade au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Voici une recette inventée à la dernière minute. Mon mari ne m'avait pas prévenue que son meilleur ami venait dîner accompagné de sa femme. Donc j'ai préparé cette salade, car je n'avais pas fait les courses !