Salade de carottes au jus d'orange

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 min

Ingrédients :

- 12 carottes- 4 oranges- 4 c à soupe de sucre en poudre- 2 c à café de cannelle en poudre- 4 c à soupe d'eau de fleur d'oranger- 400 g de cerneaux de noix

Servir avec :

d'un vin rosé fruité

Salade de carottes au jus d'orange

Par Stelllou

Etape 1 :

Epluchez et lavez les carottes, râpez-les finement.

Etape 2 :

Arrosez-les du jus d'orange.

Etape 3 :

Sucrez et parfumez avec la cannelle et l'eau de fleur d'oranger.

Etape 4 :

Ajoutez les cerneaux de noix et mélangez bien le tout.

Etape 5 :

Servez bien frais.

Richesse et douceur de la cuisine Marocaine, auxquelles se mêlent épices, saveurs et couleurs. C'est une cuisine de fête et de soleil servie avec le sourire et la générosité d'un peuple qui a fait de l'accueil, sa tradition.