Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 min
Préparation
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 15 min
Ingrédients :
- 200 g de blé- 500 g de crevettes fraiches décortiquées- 2 pamplemousses roses- 1 dizaine de radis roses- 1 oignon rouge- 2 yaourts bulgare- 2 c à s de moutarde- sel- poivre- 2 c à s de vinaigre balsamique- 2 c à s de jus de citron- quelques brins de ciboullette
Servir avec :
des grillades et un bon rosé frais !
Salade de blé aux crevettes et sa sauce au yaourt
Par Enilec82
Etape 1 :
Faites cuire le blé pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante, égouttez-le et laissez refroidir.
Etape 2 :
Ajoutez les crevettes. Pelez et coupez en morceaux les pamplemousses, les radis et l'oignon en fines lamelles et ajoutez le tout au blé.
Etape 3 : préparation de la sauce
Mélangez les yaourts bulgares, la moutarde, le vinaigre balsamique, le jus de citron, la ciboullette finement ciselée, salez et poivrez.
Etape 4 :
Versez la sauce dans la salade au moment de servir.
Une salade facile à faire et très fraiche, idéale pour accompagner les barbecues de l'été... A vous de déguster !