Infos pratiques
- Temps de préparation : 60 min
- Temps de cuisson : 90 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 60 minTemps de cuisson : 90 min
Ingrédients :
- 1 kg de rôti de porc- 3 carottes- 2 branches de céleri- 200 g de champignons de paris - thym- laurier - 1l de vin blanc sec
Servir avec :
Du riz ou du risotto
Rôti aux mille saveurs
Par Joellen
Etape 1 :
Epluchez les légumes et coupez-les finement. Faites mariner pendant 12 h le rôti avec tous les ingrédients et le vin.
Etape 2 :
Après la marinade, faites cuire le rôti et les légumes au four chauffé à 180 degrés (thermostat 6) puis arrosez au fur et à mesure du vin blanc et assaisonnez d'un peu d'herbes de provence puis servez avec un risotto ou du riz.
C'est une recette légère pour l'été idéale pour les repas entre amis !
