Infos pratiques
- Temps de préparation : 30 min
- Temps de cuisson : 30 min
Préparation
Pour 4 personnes, :
Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 30 min
Ingrédients :
- 2 belles courgettes- 1 kg de tomates- oignon- 500 g de boeuf haché- 200 g de riz
Riz au boeuf courgette
Par Domy62
Etape 1 :
Epluchez et évidez les courgettes. Coupez-les en petits cubes et faites-les revenir dans un peu d'huile avec du sel, du poivre et les oignons hachés. Laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides.
Etape 2 :
Pelez les tomates et coupez-les en petits morceaux. Rajoutes-les aux courgettes.
Etape 3 :
Dans une autre poêle avec de l'huile, faites revenir le boeuf haché avec du sel et du poivre. Une fois qu'il est bien cuit, rajoutez-y les courgettes et les tomates. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes.
Etape 4 :
Faites cuire du riz selon la méthode traditionnelle.
Etape 5 :
Mélangez tous les ingrédients dans un grand plat, et servez bien chaud.
Facile à faire, sans limite dans l'ingéniosité des ingrédients, c'est un plat complet qui dépanne facilement lors d'une visite à l'improviste.
