Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 10 min
Préparation
Pour 2 à 3 personnes :
Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 10 min
Ingrédients :
- 3 carottes- 3 courgettes- de l'ail- huile d'olive
Servir avec :
Rien c'est déjà trop bon comme ça !!
Râpé de courgettes et de carottes
Par Melinadi95
Etape 1 :
Pelez les carottes et les courgettes (ou non selon la préférence).
Etape 2 :
Râpez les carottes et faites-les revenir dans une poêle anti-adhésive avec de l'huile d'olive pendant 3 min environ. Elles doivent être un peu fondantes.
Etape 3 :
Râpez les courgettes et ajoutez-les aux carottes. Faites rissoler le tout avec de l'huile d'olive pendant 5 min environ.
Etape 4 :
Rajoutez selon votre goût 1 ou 2 gousses d'ail écrasées pendant la cuisson. Si les courgettes deviennent transparentes, vérifiez la cuisson en goûtant (si c'est fondant, c'est prêt).
Etape 5 :
Pour enlever le surplus de gras, n'hésitez pas à laisser reposer pendant 1 minute cette préparation sur du papier absorbant.
Vous pouvez casser des oeufs dans cette préparation et laisszr cuire, c'est tuout aussi bon !! Moi, j'adore et mon fils de 2 ans aussi.
