Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
- Nombre de personnes : 4
Pour 4 personnes
Préparation : 10 minPas de cuisson
Ingrédients :
1/2 concombre250 g de yaourt à la grecque1 cuillère à café de cumin1/2 cuillère à café de piment1 cuillère à soupe de menthe ciseléeSel
Raïta de concombre
Préparation :
1. Lavez le concombre, râpez-le grossièrement sans l'éplucher. Essorez-le bien dans une passoire.2. Dans un bol, mélangez le concombre avec le reste des ingrédients. Assaisonnez bien.3. Couvrez d'un film alimentaire et réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Mon conseil : servez en accompagnement de viandes. Le raïta apaise les plats très épicés.