Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 30 min
Préparation
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 30 min
Ingrédients :
- 4 tranches de jambon- 3 oeufs- 20 cl de crème fraiche- 1 petite courgette- 3 tomates- sel- poivre- basilic- parmesan râpé
Servir avec :
de la roquette
Quiche aux légumes en croûte de jambon
Par Chouris
Etape 1 :
Chemisez un moule à manqué avec les tranches de jambon, mettez une couche de tomates, une couche de courgette, et continuer ainsi jusqu'au bord du moule.
Etape 2 :
Dans une jatte, battez les oeufs avec la crème, le sel, le poivre, le basilic et le parmesan rapé.
Etape 3 :
Versez dans le moule et enfournez pendant 25 à 30 minutes à four 180 degrés. Vous pouvez servir chaud ou froid accompagné d'une salade de roquette assaissonée à l'huile de noisette.
Il me restait des tranches de jambon et je ne voulais pas faire la traditionnelle quiche et je voulais faire manger des légumes à mes enfants.