Infos pratiques
- Temps de préparation : 20 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 20 min
Ingrédients :
- 1 gors sachet de pruneaux - Foie gras
Servir avec :
Un muscat pétillant corse
Pruneaux surprise
Par Maths20
Etape 1 :
Incisez les pruneaux en 2 dans le sens de la longueur.
Etape 2 :
Remplissez chaque pruneau par un morceau de foie gras préalablement malaxé pour en faire une petite boule à température ambiante.
Déguster ces pruneaux farcis au foie gras avec un muscat pétillant et des feuilles d'endives au roquefort et noix : c'est un vrai délice !