Poulet à la tomate avec pommes de terre

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 5 minTemps de cuisson : 60 min

Ingrédients :

- 1 poulet (ou 3 cuisses de poluet coupé en 2)- 5 tomates fraiches (ou 1 boîte de conserve de tomates pelé)- 1 bouquet de coriandre- 5 pommes de terre- 2 ou 3 oignons- huille d'olive- sel poivre- pour plus de goût : piment rouge ou paprika

Poulet à la tomate avec pommes de terre

Par Cindylan78

Etape 1 :

Coupez en lamelles les oignons, coupez les pommes de terre en gros carré, coupez le coriandre et coupez le poulet en plusieurs morceaux (pelez les tomates).

Etape 2 :

Dans une casserole, faites dorer les morceaux de poulet dans l'huile d'olive avec le coriandre pendant 5minutes.

Etape 3 :

Ajoutez les tomates dans la casserolle, ajoutez un petit fond d'eau de sorte à recouvrir le poulet. Faites cuire à feu doux.

Etape 4 :

Ajoutez les oignons préalablement coupés et les pommes de terre assaisonées et pour plus de goût, ajoutez du paprika ou du piment rouge. Laissez cuire pendant 50 minutes à feu doux avec un couvercle sur la casserole.

Anecdocte : je voulais faire un bon tajine mais je n'avais pas de plat pour et pas trop d'ingredients pour le faire donc j'ai inventé cette recette et c'est très delicieux. Essayez-la vous n'allez plus vous passer de cette recette lo l!!!