Infos pratiques
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 10 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 10 min
Ingrédients :
- riz- curry- 4 blancs de poulet- 25 cl de lait de coco- huile- sel- poivre
Servir avec :
une salade
Poulet à la noix de coco avec son riz au curry
Par Aureliek
Etape 1 :
Découpez les blancs de poulet en dés.
Etape 2 :
Faites-les dorer dans l'huile. Une fois qu'ils sont cuits, rajoutez le lait de coco et laissez mijoter tout en remuant.
Etape 3 :
Préparez le riz au curry à part.
Etape 4 :
Dans une assiette, mettez du poulet avec un peu de jus. Faites des ballotins de riz au curry et parsemez le reste de jus au tour du ballotin. Bon appétit !
Le fait de mélanger le sucré (lait de coco) avec le salé sort de l'ordinaire. J'adore faire cette recette quand je reçois du monde à manger, ils sont tous étonnés de ce mélange.