Infos pratiques
- Temps de préparation : 30 min
- Temps de cuisson : 30 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 30 min
Ingrédients :
- 800 g de pâte feuilletée ou brisée- confiture ou sucre- 2 oeufs- 4 pommes
Servir avec :
Rien sauf le plaisir
Pommes en cage
Par Thalie42
Etape 1 :
Préparez ou achetez la pâte. Epluchez les pommes et videz-les (utilisez si possible un appareil spécial).
Etape 2 :
Coupez 4 carrés de pâte suffisamment grands pour y enfermer la pomme. Disposez la pomme au centre. Remplissez le creux de sucre ou de confiture.
Etape 3 :
Relevez les angles de la pâte sur la pomme. Décorez avec une fourchette en faisant des dessins. Dorez à l'oeuf battu et avec un pinceau.
Etape 4 :
Préchauffez le four à 220 degrés (thermostat 7) pendant 10 min, puis faites cuire les pommes à 180 degrés (thermostat) 6 pendant 30 minutes. Servir tiède ou froid
Dessert facile à réaliser apprécié par les grands comme par les enfants. Je me souviens de ma grand-mère car quand on allait la voir elle le réalisait dans un vieux pôele et dans sa cuisine il y avait toujours cette odeur de caramel et de pomme et on était si pressés de manger notre pomme qu'on se brûlait la langue. Ma grand-mère disant qu'elles étaient meilleures que celle de la vogue (pomme d'amour).
