Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 10 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 10 min
Ingrédients :
- 1 boîte de gambas surgelées- 1/2 verre d'huile d'olive- origan- ail- paprika- 1 petit verre de vin blanc sec
Servir avec :
Des tagliatelles fraîches et un bon vin blanc sec
Poêlée de gambas
Par Oulil
Etape 1 :
Dorez l'ail à la poêle dans l'huile et retirez-le avant qu'il ne noircisse. Jetez les gambas encore surgelées puis l'origan. Arrosez avec le vin blanc. Salez, poivrez et saupoudrez de paprika.
Etape 2 :
Couvrez et laissez cuire pendant 10 min à feu vif. Sortez les gambas et faites réduire le jus avant de déguster.
C'est délicieux, vite fait et c'est un plat très présentable lorsque que l'on a des invités de dernière minute. C'est un souvenir de vacances du sud de l'Espagne.