Infos pratiques
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 30 min
Préparation
Pour 4 à 5 personnes :
Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 30 min
Ingrédients :
- 200 g de reblochon- 100 g d'épinards hâchés- 100 g de purée de carottes- 400 g de purée de pomme de terre- 3 pommes de terre en robe des champs- 1 gousse d'ail- sel- poivre
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Petits parmentiers de légumes
Par Sosso4210
Etape 1 :
Séparez la purée de pommes de terre en deux parts égales. Incorporez la purée de carottes dans l'une et les épinards hâchés dans l'autre puis salez et poivrez.
Etape 2 :
Coupez un tiers du fromage en fine lamelles et détaillez le reste en petits morceaux. Epluchez les pommes de terre et écrasez les avec une fourchette. Incorporez le fromage et l'ail haché.
Etape 3 :
Garnissez des ramequins beurrés en alternant les puréesaux carottes, au fromage et aux épinards. Disposez quelques lamelles de fromage sur le dessus. Faites cuire le tout pendnat 15 à 20 min au four à 210 degrés (thermostat 7) puis démoulez.
Cette recette est vraiment l'idéal pour faire manger facilement des légumes aux enfants et parce qu'en général ils adorent le fromage. Le mélange de légumes est délicieux.