Petites saveurs de citrons et pommes

Préparation

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 25 min

Ingrédients :

- 3 citrons vert- 1 pomme- 1 verre de lait tiède- 100 g de beurre fondu- 3 oeufs- 50 g de sucre en poudre- 180 g de farine tamisé- 1 demi-sachet de levure- 1 sachet de sucre vanillé

Servir avec :

De la crème anglaise, chocolat liquide ou caramel liquide

Etape 1

Petites saveurs de citrons et pommes

Par Faty95800

Etape 1 :

Râpez les 3 citrons et pressez un des citrons. Cassez les oeufs, ajoutez les citrons et le sucre puis mélangez bien (pendant 3minutes). Laissez reposer 5 minutes.

Etape 2 :

Verser le lait, le beurre, sucre vanillé au mélange au citron et mélangez. Rajoutez en petite quantité la farine et la levure sans s'arrêter de mélanger.

Etape 3 :

Verser le mélange dans des moules à madeleines rond beurrés. Laissez reposer pendant 1 minute.

Etape 4 :

Pelez, coupez la pomme en dés et garnissez-en les gâteaux. Enfournez 20 à 25 minutes à 180 degrés.

Petite astuce : versez du sucre de canne roux en fin de cuisson.

Ma nièce est venue à la maison, elle voulait absolument faire un gâteau. Donc nous avons fait ces petites saveurs. Elle a vraiment aimé. Un mois plus tard, elle est revenue chez moi pour me demander la recette compléte pour son goûter à l'école !