Infos pratiques
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 45 min
Préparation
pour 3 personnes :
Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 45 min
Ingrédients :
- 3 pavés de biche- 4 cuillères de gelée de groseille- huile d olive - sel - poivre- courgette - tomate confite - tranche de pomme légèrement cuite au four nappée de miel
Servir avec :
des pommes de terre
Pavé de biche à la groseille
Par Vane85
Etape 1 :
Faites roussir les pavés dans un peu d'huile d olive. Salez et poivrez.
Etape 2 :
Ajoutez la gelée de groseille. Une fois que les pavés sont cuit à point, retirez-les et dressez-les dans une grande assiette.
Bon Appétit !
Cette recette, je l'ai inventée à l'occasion de nos un mois de mariage à mon mari et à moi. Je conseille de découper les pavés en lamelle afin de les chevaucher dans l'assiette !