Infos pratiques
- Temps de préparation : 5 min
- Temps de cuisson : 15 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 5 minTemps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 500 g de pâtes- 4 tranches de salami d'1 cm environ- 2 tranches de mortadelles d'1 cm environ- un petit pot de crème fraiche
Servir avec :
Du parmesan !!!
Pâtes au salami
Par Couet
Etape 1 :
Coupez le salami et la mortadelle en petits carrés et faites-les cuire dans une poêle sans matière grasse (le salami rend beaucoup de gras) pendant environ 10 à 15 minutes selon votre goût. Faites cuire les pâtes.
Etape 2 :
Faites chauffer un petit pot de crème fraiche pendant que les pâtes s'égouttent puis ajoutez le salami, la mortadelle et la matière grasse rendue par la cuisson puis les pâtes. Mélangez bien le tout.
Cette recette est une variante des pates a la carbonara que j ai inventé !!! C'est délicieux et rapide!!!
