Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 20 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 20 min
Ingrédients :
- 4 à 5 blancs de viande blanche- 300 g de pâtes- 140 g de concentré de tomate- 1 morceau de sucre- sel- poivre- ail ou oignon (hachés)- persil- 25 cl environ d'eau- 2 à 3 c à soupe d'huile d'olive
Pâtes à la viande blanche
Par Kkjeux
Etape 1 :
Dans une casserole, faites cuire les pâtes dans l'eau salée bouillante à votre convenance.
Etape 2 :
Pendant la cuisson des pâtes, découpez la viande crue en morceaux de 2 cm environ.
Etape 3 :
Faites-la revenir dans un fait-tout avec de l'huile d'olive. Rajoutez environ 25 cl d'eau (à voir en fonction de vos goûts pour avoir une sauce épaisse ou pas), le concentré de tomate, un morceau de sucre, l'ail (ou l'oignon), le persil, le sel, le poivre.
Etape 4 :
Remuez le tout, couvrez le fait-tout et laissez mijoter la préparation à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
Etape 5 :
Egouttez les pâtes quand elles sont cuites. Versez-les dans le fait-tout avec la viande. Laisser mijoter à nouveau pendant 5 minutes. Bon appétit ! (vous pouvez rajouter un peu d'eau si la sauce est trop épaisse)
Ce plat est rapide à faire et plaît beaucoup aux enfants. C'est une façon de leur faire manger de la viande !
