Pain perdu au coulis de fruits

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 6 min

Ingrédients :

- 75 g de sucre- 2 oeufs- 1 citron- 60 g de sucre glace- 1 noix de beurre- 4 tranches de brioches- 300 g de fruits au choix- 1 c à s de crème fraiche

Servir avec :

Amour

Pain perdu au coulis de fruits

Par Sueln1

Etape 1 :

Coupez les fruits en quatre et mixez-les.

Etape 2 :

Pressez un citron et ajoutez du sucre glace. Cassez 2 oeufs, ajoutez du sucre et battre. Ajoutez du lait, de la crème fraiche et battez encore.

Etape 3 :

Versez la crème dans un plat. Posez 4 tranches de brioche, laissez tremper. Egouttez-les.

Etape 4 :

Faites-les dorer à la poêle avec une noix de beurre. Servez aussitôt.

C'est délicieux pour les desserts comme pour les goûters des enfants. Nous pouvons utiliser du pain rassis et ça c'est l'idéal pour ne pas gaspiller.