Infos pratiques
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 40 min
Préparation
Pour 10 personnes :
Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 40 min
Ingrédients :
- 3 oeufs entiers- 300 g de thon au naturel- 25 cl de crème fraiche liquide entière- un peu de ciboulette ciselée- 10 batonnets de surimi coupés en morceaux- sel- poivre
Servir avec :
un muscadet
Pain de thon à la ciboulette
Par Chloe48
Etape 1 :
Ecrasez le thon à la fourchette avec le jus de la moitié du thon. Battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème fraiche, le sel, le poivre, la ciboulette, le thon et le surimi.
Etape 2 :
Versez dans un moule à cake beurré et faites cuire à four moyen (thermostat 5/6, à 200 degrés) sur grille au milieu du four.
Cette recette m'a été donnée par une amie. Tout le monde l'apprécie pour sa saveur et sa fraicheur, et sa couleur ! elle convient pour 10 personnes donc en plus elle est économique. Je l'agrémente avec des tomates, des asperges, du persil....